اتیمولوژی ماست

ماست در فرهنگ معین به معنی بسته شده (مایع لخته شده) آمده است که این نامگذاری در مقایسه با محلول شیر بوده است:

मय maya consisting of

स्थिति f. sthiti (sti) standing firmly

اتیمولوژی یوقورت ترکی هم همین است:

From Proto-Turkic *yog-urt (“curdled, coagulated milk”). Compare یوغمق‎ (yuğmak, “to thicken, curdle, clot”). Cognate with Old Turkic 𐰖𐰆𐰍𐰆𐰺𐱃‎ (yogurt).